Keitin noin 3 dl pakastehilloja vaaleiksi ja siivilöin marjanraadot pois. Jokin aika sitten löysin pakastimesta edelllisestä vuodesta jäljelle jääneitä tyrnimarjoja, jotka keitin ja paseerasin soseeksi. Lisäsin tätä sosetta parisen desilitraa hillakeitokseen. Lisäsin vettä ja sokeria ja keitin kiisselin. Söimme sitä jäätelöpalleroiden kanssa. Se oli juhlavaa erityisherkkua. Hilla vähän pyöristää tyrnin makua. Yhdistelmää olen käyttänyt myös rahkajälkiruokaan, ja se on mielestäni ollut aivan kielenvievää herkkua.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti