Palloja viheriöllä -salaatti

Selailin muinoisten 50-vuotisjuhlieni kuvia ja löysin tämän kuvan tekemästäni salaatista, jonka nimesin "Palloja viheriöllä" -salaatiksi. Klikkaa kuvaa, niin isommasta kuvasta paremmin selvää.












erilaisia vihreitä salaatteja; esim. lehti-, tammenlehvä-, lollo rosso-, jäävuorisalaattia
mozzarella -palloja
mustia oliiveja
kirsikkatomaatteja
oliiviöljyä
sitruunamehua
rouh. mustapippuria





Huuhtele salaatit ja kirsikkatomaatit, laita pyyhkeen päälle vähän valumaan. Revi salaatit ja asettele laakealle vadille kauniisti, lisää juustopallot, oliivit ja kirsikkatomaatit. Rouhi tai ripottele valmiiksi rouhittua mustapippuria päälle, valuta öljy ja pirskottele sitruunanmehua lisäksi. Valmista on. Kaunis ja herkullinen salaatti.